วิตามิน กับหน้าที่ที่ร่างกายขาดไม่ได้
วิตามิน กับหน้าที่ ที่ร่างกายขาดไม่ได้
- วิตามินเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการ เพื่อให้เซลล์นำไปใช้ในการทำงาน, เจริญเติบโต และมีพัฒนาการที่ปกติ
วิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย หมายถึง วิตามินที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้ในการดำรงชีวิต แต่ไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาเองได้ ซึ่งมีดังต่อไปนี้ - วิตามินเอ ช่วยในการสร้างบำรุงกระดูกและฟัน เนื้อเยื่ออ่อน และผิวหนัง
- วิตามินบี1 ช่วยในการย่อยสารอาหารจำพวกแป้ง และมีความสำคัญต่อหัวใจ และเซลล์ประสาท
- วิตามินบี2 ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย และการสร้างเม็ดเลือดแดง
- วิตามินบี3 ช่วยบำรุงผิวหนัง และเส้นประสาท
- วิตามินบี5 ช่วยในการสร้างฮอร์โมน และคอเลสเตอรอลชนิดดี
- วิตามินบี6 ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง การทำงานของสมอง ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน
- วิตามินบี7 จำเป็นในการย่อยโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต
- วิตามินบี12 ช่วยในกระบวนการ เมตาบอลิซึ่ม การสร้างเม็ดเลือดแดง การทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
- วิตามินซี ช่วยรักษาสุขภาพเหงือกและฟัน การสมานแผล การดูดซึมธาตุเหล็ก
- วิตามินดี ช่วยในการดูดซึม รักษาระดับแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุต่างๆ ในเลือด
- วิตามินอี ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และการใช้วิตามินเค ของร่างกาย
- วิตามินเค จำเป็นต่อกระบวนการแข็งตัวของเลือดในการห้ามเลือด
วิธีการที่จะทำให้ร่างกายเราได้รับปริมาณวิตามินอย่างเหมาะสม คือ การกินอาหารให้สมดุล ซึ่งประกอบ ผัก ผลไม้ต่างๆ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว ธัญพืช การรับประทานอาหารเสริมอาจจำเป็นในกรณีที่อาหารที่รับประทานมีวิตามินไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
