5 อาหารบำรุงดวงตา
ใครคนไหนที่ยังต้องเรียน และ ทำงาน อยู่หน้าจอคอม หรือ สมาร์ทโฟน ทั้งวันอยู่บ้าง รู้ทั้งรู้ว่ามันส่งผลเสียต่อ ดวงตา แต่ทำอย่างไรได้ในเมื่อไลฟ์สไตล์มันเปลี่ยนแปลงไปเราก็ต้องปรับตัวกัน วันนี้เราจึงมาแนะนำ 5 อาหารบำรุงดวงตา กันค่ะ
ในยุคปัจจุบันนี้ ไม่ว่าจะวัยเรียน หรือ วัยทำงาน อาจต้องเจอกับปัญหาหนักใจ เรื่องดวงตา มากกว่าที่คิด เพราะไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไป ต้องเรียน และ ทำงาน จอจ้องมอง จอคอมพิวเตอร์ และ สมาร์ทโฟน ทั้งวัน แน่นอนว่าพฤติกรรมเหล่านี้ ล้วนแต่ส่งผลต่อ ดวงตา ของเราโดยตรง
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ( Berry )
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ( Berry ) เป็นผลไม้ขนาดเล็ก สีสันสวยงาม มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เบอร์รี่ ( Berry ) ที่เรารู้จักกันดีมีหลายชนิด เช่น
– แบล็คเคอร์แรนท์ ( Blackcurrant )
– แบล็กเบอร์รี่ ( Blackberry )
– บลูเบอร์รี่ ( Blueberry )
– ราสเบอร์รี่ ( Raspberry )
– สตรอเบอร์รี่ ( Strawberry )
– แครนเบอร์รี่ ( Cranberry )
– กูสเบอร์รี่ ( Gooseberry )
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ( Berry ) เรียกได้ว่าเป็น สุดยอดผลไม้บำรุงสายตา เพราะอุดมไปด้วย วิตามิน ซี ( Vitamin C ) วิตามิน เอ ( Vitamin A ) และ สารต้านอนุมูลอิสระ ( Antioxidant ) มีส่วนช่วยในการมองเห็น ป้องกันเซลล์ดวงตาถูกทำลาย ช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิด โรคจอประสาทตาเสื่อม ( Age-Related Macular Degeneration : AMD ) และ ต้อกระจก ( Cataract )
- แครอท ( Carrot )
แครอท ( Carrot ) อีกหนึ่งผัก บำรุงสายตา ที่ขาดไม่ได้ ใน แครอท ( Carrot ) มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ ต่อดวงตามากมาย เช่น วิตามิน เอ ( Vitamin A ) เบต้า แคโรทีน ( Beta Carotene ) และ ลูทีน ( Lutein ) ช่วยป้องกัน การเสื่อมสภาพ ของดวงตา ป้องกันโรคตาบอดตอนกลางคืน ( Night Blindness ) และ ยังช่วย บำรุงดวงตา ให้สดใส แข็งแรง
- ผักใบเขียว ( Green vegetable )
ผักใบเขียว ( Green vegetable ) ที่หาได้ทั่วไป ตามครัวเรือน หรือ ตลาดใกล้บ้าน ก็เป็นผัก บำรุงสายตา ชั้นยอดได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง ผักคะน้า ผักตำลึง และ ผักอื่น ๆ อีกหลายชนิด ใน ผักใบเขียว ( Green vegetable ) นั้นอุดมไปด้วยสาร ลูทีน ( Lutein ) และ ซีแซนทีน ( Zeaxanthin ) ซึ่งเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ( Antioxidant ) ที่มีประสิทธิภาพสูง อีกทั้งยังมี วิตามิน เอ ( Vitamin A ) หนึ่งใน วิตามินบำรุงสายตาชั้นเลิศ ช่วยป้องกันเซลล์ ในตาเสื่อม และ ป้องกันโรคต้อ ชนิดต่าง ๆ
- ชา ( Tea )
ชาร้อน ( Hot Tea ) อุดมไปด้วย สารฟีโนมินอล ( Phenolic Compounds ) และ สารต้านอนุมูลอิสระ ( Antioxidant ) การดื่ม ชา ( Tea ) เป็นประจำ ช่วยให้ดวงตาแข็งแรง ชะลอความเสื่อม ของเซลล์ประสาทตา และ ช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิด โรคต้อกระจก ( Cataract )
- พริกหยวก ( Bell Pepper )
พูดถึง พริกหยวก ( Bell Pepper ) หลายคนอาจส่ายหน้า แต่คุณรู้มั้ยว่าใน พริกหยวก ( Bell Pepper ) นั้นมีทั้ง วิตามิน เอ ( Vitamin A ) และ วิตามิน ซี ( Vitamin C ) สูงมาก ซึ่งวิตามินทั้งสองชนิดนี้เป็นวิตามิน บำรุงสายตา ชั้นดี ช่วยปกป้องดวงตา จากการถูกทำลาย โดยสารอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ใน พริกหยวก ( Bell Pepper ) ยังมี ลูทีน ( Lutein ) และ เบต้า แคโรทีน ( Beta Carotene ) อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งใน สุดยอดผัก บำรุงสายตา เลยทีเดียว
อ่านบทความเพิ่มเติม
